Les actus oeno de la Vallée de l'Hérault
La maison des vins de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Nouveauté sur Saint-Guilhem-le-Désert ! Les producteurs des vins de l'IGP Saint-Guilhem le Désert vous donnent rendez-vous à la Maison des vins, sur la Place du village, pour des dégustations de plusieurs domaines.
Rendez-vous de 10h à 13h et de 15h à 19h du mardi au dimanche jusqu'à la fin du mois d'août. Fermé les lundis.
Adresse : Maison des vins, 18 place de la liberté, 34150 Saint-Guilhem-le-Désert.
L'IGP de Saint-Guilhem-le-Désert
Un IGP, ou Indication Géographique Protégée, est un label européen qui garantit la qualité et l'authenticité de produits agricoles et alimentaires issus d'une région spécifique. Ce label assure que le produit est étroitement lié à son terroir d'origine, tant par ses caractéristiques que par son savoir-faire.
Au cœur de la région Occitanie, au nord de Montpellier, s'étend l'IGP de Saint-Guilhem-le-Désert. Ce vaste espace naturel, caractérisé par la garrigue et la forêt, s'étire jusqu'au pied du Larzac et des Cévennes. Traversé par la haute vallée de l'Hérault, ce territoire, riche d'histoire et d'un patrimoine bâti exceptionnel, offre des paysages remarquables mêlant collines méditerranéennes et falaises calcaires.
Les vignes, le vin et l'olivier sont des éléments essentiels de ce territoire. Les vignes, nichées dans la garrigue et implantées sur les terrains cultivables les plus élevés, confèrent aux vins une fraîcheur étonnante. L'IGP de Saint-Guilhem-le-Désert célèbre ainsi une tradition viticole unique, profondément ancrée dans son terroir exceptionnel.
La destination Languedoc Coeur d'Hérault
Située à quelques encablures du littoral méditerranéen, la destination œnotouristique Languedoc, Cœur d'Hérault accueille ses visiteurs dans un cadre authentique et préservé. Ses paysages variés mêlent une mer de vignes à des collines méditerranéennes. Ce territoire se distingue par sa diversité paysagère impressionnante. Avec ses trois Grands Sites : le Cirque de Navacelles, le Lac du Salagou - Cirque de Mourèze et les Gorges de l'Hérault, les visiteurs sont émerveillés par la beauté des lieux. La richesse géologique et paysagère de cette destination se retrouve dans ses terroirs uniques.
Le Languedoc, Cœur d’Hérault se caractérise par des appellations viticoles réputées, certaines engagées dans la recherche de l’excellence depuis plus de trente ans. 86% de la production de vins de la région bénéficie des labels IGP et/ou AOP. La diversité des terroirs, le soin apporté à la viticulture, la vinification et les différents cépages contribuent à une large gamme de vins, reconnus pour leur qualité. Le territoire compte quatre AOC spécifiques : Clairette du Languedoc, Grès de Montpellier, Languedoc, Terrasses du Larzac, ainsi que quatre dénominations sous l'appellation AOC Languedoc : Languedoc Cabrières, Languedoc Montpeyroux, Languedoc Pézenas, Languedoc Saint Saturnin.
En outre, le Languedoc, Cœur d'Hérault comprend quatre IGP et six dénominations spécifiques qui valorisent ses Grands Sites et sites naturels majeurs :
IGP Vins Pays d'OC (IGP régionale)
IGP Saint-Guilhem-le-Désert et ses dénominations : Val de Montferrand et Cité d’Aniane
IGP Vicomté d’Aumelas et sa dénomination : Vallée Dorée
IGP Pays d’Hérault et ses dénominations : Collines de la Moure
Côteaux de Bessilles
Côteaux du Salagou
