DOMAINE L'HERMAS

Château Capion

DOMAINE L'HERMAS

Idéaliste et rêveur pour certains, perfectionniste et obstiné pour d'autres, Matthieu TORQUEBIAU est avant tout un passionné, un amoureux de la nature et des belles choses.
Lorsqu'il crée le Domaine l'Hermas en 2004, il se met en quête d'un terroir précis. Il recherche des garrigues en altitude, exposées au nord, autour de la propriété familiale. Cet "Hermas" (terre abandonnée en occitan) enfin déniché, il le défriche et plante de la syrah et du mourvèdre. Le domaine s'étend aujourd’hui sur une dizaine d'hectares.
Après six longues années d'attente et de travail, le premier millésime arrive en 2009 : élégant, frais et exprimant toute la minéralité du terroir des Terrasses du Larzac. Le pari est réussi. L'aventure commence...
Œnologue de formation mais surtout pas "winemaker", Matthieu vinifie aujourd'hui deux cuvées : l'Hermas Blanc et l'Hermas Rouge. Les plus grands étoilés de France les affichent sur leur carte des vins.

Adresse

Lieu dit Mas de Ratte
34150 GIGNAC

Coordonnées GPS : 43.6532410 / 3.5513640

Moyens de communication

Produits

  • Vin rouge
  • Vin blanc
  • Vin rosé

Vente à la propriété : oui

Dégustation gratuite : oui

AOC

  • Terrasses du Larzac

IGP

  • Saint Guilhem le Désert

Personnes handicapées

oui

Équipements

  • Parking

Services

  • Dégustation
  • Drive - Retrait sur place
  • Livraison à domicile
  • Vente en ligne

Groupes

Réception groupes : oui

Domaines viticoles, caves et cavistes
   
       
   
           
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