MAS DE VALBRUNE

MAS DE VALBRUNE

Es gibt einen Hügel im Tal des Hérault, der ganz besonders und geschichtsträchtig ist:
der Pic de Vissou.
Vor über 300 Millionen Jahren, als das Meer alles bedeckte, führte eine gewaltige Faltung
hebt das Land an und dreht das Gestein um.
Der Untergrund wurde völlig umgekrempelt! Das Ergebnis ist eine einzigartige geologische Struktur.
In dieser Wiege baut Jean-Pierre VAILHE, der Besitzer und Winzer des Mas de Valbrune, seine Reben an. Ein weiterer Teil der Reben befindet sich im Herzen des Hérault in der Gemeinde Tressan.
Die Reben wachsen auf magerem, trockenem und steinigem Boden: Der Schiefer von Cabrières speichert Wasser und Wärme
autenthische und ausgewogene, fruchtige und mineralische Weine. Der Rebsortenbestand des Mas de Valbrune besteht aus
Cinsault, Syrah und Grenache. Die Trauben werden reif und mit größter Sorgfalt gepflückt und anschließend zu Wein verarbeitet
in Pentes Cuvées verarbeitet, wobei manuelle und traditionelle Arbeitsschritte bevorzugt werden.